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母亲节美食推介:用美食说出对妈妈的爱节日饮食

作者: 下饭菜菜谱大全   来源下饭菜菜谱大全    发布时间2018-06-12

 

当我们一天一天成长,满腔理想,母亲在背后默默支持,却日渐衰老……每年5月的第二个星期天(今年是5月12日)是一年一度的母亲节,除了给妈妈送上一束充满温情的康乃馨之外,儿女们亲自下厨为母亲献上几道健康的“爱心”家常小菜,也一定会让母亲们备感温馨。

推荐美食1 荷叶蒸鸡

主料:鲜鸡半只、荷叶2张、葱白适量

调料:油2汤匙、鸡粉半茶匙、盐、糖各1/4茶匙、生粉2茶匙、酱油2茶匙、姜防城治癫痫病哪家好汁酒1茶匙、麻油、胡椒粉各少许、水1汤匙

做法:

1.将鸡洗净斩成小块,冬菇浸软(1开2),加入腌料一起捞匀,腌30分钟;

2.荷叶用滚水拖软,放在冷水中过一下,然后抹干;

3.将荷叶放上碟,将鸡、冬菇、火腿、姜、葱捞匀,用荷叶包好,置于蒸笼用大火蒸20分钟即成。

推荐理由:荷叶鸡这道菜胜在制作简单,营养价值高。就算是平时厨艺不精的人,只要依书照做,也能做出一道荷香扑鼻的菜。而且,就鸡肉本身的营养价值来说,鸡那里治疗癫痫病最好属于低脂低热量的肉类,且所含的脂肪属于不饱和脂肪,有利于人体健康。

推荐美食2 山药小排汤

主料:小排400克、山药150克、枸杞10克、胡萝卜30克、生姜3片、猪骨浓汤口味的家乐浓汤宝1块、3碗水(约750毫升)

做法:

1.排骨洗净,放入沸水中焯去血沫,山药、胡萝卜洗净去皮,切成滚刀块;

2.锅内倒3碗清水,加入姜片,待水煮开之后,将浓汤宝翻白眼,脸色发紫之后就晕倒了,这是怎么了?放进锅中,搅拌至完全融化;

3.最后放入小排、胡萝卜、山药和枸杞,待水沸腾冒气后扣上盖子加热15分钟即可。

推荐理由:汤白味鲜,营养滋补,适合老年人食用。

推荐美食3 蚝汁黄金豆腐

主料:豆腐若干块

调料:蚝油3大匙、香油1小匙、生粉2小匙、鸡蛋2只(打匀)

做法:

1.豆腐用盐腌15分钟,用细布或毛巾包好,压去水分;

<北京癫痫病看好的医院p>2.将豆腐沾上蛋汁,加入热油炸至金黄熟透,沥干油后上碟;

3.加入蚝油、香油、糖,用生粉勾芡,将芡汁煮至热透,淋在豆腐上,即可上碟。

推荐理由:除了鱼虾类,豆腐也是非常好的蛋白质来源,同时胆固醇含量很低。豆类中的营养素有助于预防心血管疾病。同时,豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质,专家说若你担心自己会患乳腺癌,可经常食用豆类食品。对于母亲来说,这款菜就再体贴不过了。

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