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培根干锅粉丝煲的做法培根干锅粉丝煲怎么做

作者: 下饭菜菜谱大全   来源下饭菜菜谱大全    发布时间2018-06-30

  这是两道非常可口的菜结合在一起形成的下饭菜,娃娃菜的嫩,加培根的微熏,口感浓郁。在夏季配吃起来十分的有嚼劲。

  培根干锅粉丝煲

  材料:

  娃娃菜,粉丝,培根

  配料:

  生抽,剁椒,大蒜,姜,盐,蚝油,干辣椒,花椒粒,盐

<哪些原因会导致老年癫痫病?p>  做法:

  1.准备材料:娃娃菜,粉丝,培根

  2.娃娃菜洗净,根部削平后切八等分,都带着一点根,不散开

  3.培根切小块

  4.干粉丝放到清水中慢慢泡发,泡软的粉丝用剪刀剪断成15-20厘米的段

  5.大蒜切片,老姜切末,干辣椒剪成段,花椒适量

  6.自制剁椒适量

  7.锅内放油,放入剁椒2大勺炒香,在放入干辣椒段,花椒常州癫痫病医院粒,老姜末,大蒜片煸炒出香味

  8.放入培根,调入1勺生抽炒熟

  9.加入娃娃菜大火翻炒至半熟

  10.调入1.5勺盐

  11.1勺五香粉炒均

  12.加入粉丝翻炒,此时转中小火

  13.调入蚝油翻炒均匀,转入砂锅小火煨着即可

  小贴士:

  1..粉丝一定要用冷水泡,千万不要用热水。用冷水泡出来的粉丝具有一天津治疗癫痫病那家好定的韧度,炒出来之后口感微韧弹牙,非常好吃。如果用热水泡过或者煮过,再炒就可能会糊成一团,口感也差好多。

  2.如果没有培根,也可以换成五花肉,如果不喜欢吃肉,可以换成,如果只想吃纯素菜,单纯的蔬菜炒粉丝其实就挺好吃。

  3.炒蔬菜时用大火快炒,保持蔬菜的脆嫩,加入粉丝之后转中小火炒,可以防止粉丝粘锅

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