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锅塌豆腐的做法的做法锅塌豆腐的做法怎么做

作者: 下饭菜菜谱大全   来源下饭菜菜谱大全    发布时间2018-06-30


  主料:北豆腐

   辅料:、葱、姜

   调料:盐、味精、胡椒粉、料、香油、淀粉

 羊角风能治好吗  烹制方法:

   1、将豆腐切成0.5厘米厚的方块,加盐、味精、胡椒粉、料酒、葱姜末腌制片刻;

   2、将腌好的豆腐逐个沾匀淀粉,再沾蛋液,放入锅中煎至一面定形后,翻身将另一面煎中山市癫痫病专科医院哪家好熟,加入葱姜末、料酒、鸡汤、盐、味精、胡椒粉,小火炖至汤汁变浓,水淀粉勾芡,淋香油出锅即可。

   特点:鲜香软嫩,色泽金黄。

 

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