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红枣黑豆鲤鱼汤的做法红枣黑豆鲤鱼汤怎么做

作者: 下饭菜菜谱大全   来源下饭菜菜谱大全    发布时间2018-06-30


原料:鲤鱼1条(约500克) 红枣10粒  黑豆20克  盐1匙(5克) 姜1小块  清水1500毫升

做法:

1、将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏(一般这些在买鱼时可以让卖主代天津哪家治疗癫痫病为处理),洗净后控干水分,并用纸巾将鱼身彻底擦干。

2、锅中不放油,把黑豆放入锅中,用小火炒至豆壳裂开。然后再洗净,并沥干水分备用。

3、 在不粘锅中倒入油,大火加热至7成热时,放入鲤鱼煎至双面金黄后捞出。

4、将煎过的鲤鱼放入汤锅中,一次性加入哈尔滨治癫痫最好医院开水,然后加入黑豆,红枣,和去皮切片的姜片,大火煮沸后,盖上盖子,转小火煲1小时。

5、食用前,放入盐调味即可。

 

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