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川味粉蒸肉 不同的做法味道不一样 -

作者: 下饭菜菜谱大全   来源下饭菜菜谱大全    发布时间2018-07-05

  川味粉蒸肉是一道味道鲜美的食物,制作好的川味粉蒸肉口感酥香可口,营养价值也非常的高,那么大家知道川味粉蒸肉的做法吗?川味粉蒸肉怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下川味粉蒸肉的家常做法吧小~百~姓~养~生~网

  川味粉蒸肉不仅味道鲜美,而且做法非常的简单,下面大家就一起来看看如何制作出美味的川味粉蒸肉吧。

  做法一

  材料

  小南瓜1个,肋排400克,麦堡粉蒸肉粉1包,黄酒,酱油。

  做法

  1.小南瓜顶部1/3处切开,捞干净籽和瓤。

  2.肋排切小块,放黄酒和少量酱油抓匀,再撒粉蒸肉粉,用手抓匀。肋排腌渍半个小时后放入南瓜,盖上南瓜盖,放蒸锅蒸30分钟。

  3.盖在肉上浇少量水,继续蒸15分钟。

  4.吃前可停药以后,癫痫病又反复发作了,这是为什么?撒点葱花或者香菜碎。

  做法二

  材料

  五花肉350g,糯米50g,芋头500g,荷叶或粽叶,腐乳汁,甜面酱,蒸肉粉,盐,胡椒,老抽www.xbxysw.com

  做法

  1、将糯米用开水浸泡片刻,好的糯米加入适量腐乳汁、甜面酱、蒸肉粉,再加入少量的水拌匀。

  2、将五花肉和芋头分别加入步骤(2)中腌制半小时以上达到均匀入味。

  3、用荷叶或粽叶铺垫碗底,依次放入已腌制的芋头,碗面再铺上腌制的五花肉,上笼蒸熟即可。

  做法三

  材料

  夹逢五花肉1斤,生姜丝,超市成品蒸肉粉1袋。

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  做法

  1.洗肉,切段,焯水沥起。

  2.肉,米粉加水(凉开水一碗)拌好,不加水蒸出来口感就会干,不易溶化。一袋蒸肉粉用一斤肉的比例,放姜丝。码味1-2小时www.xbxysw.com

  3.码味1-2小时后,还等什么 蒸 哈哈。我是用电饭褒蒸了两个半小时,害怕高压锅的嗡嗡声,不过上班一族用这个省时,省力。

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  做法四

  材料

  里脊肉(五花肉),土豆,鸡蛋,面粉,生粉,花椒粉,五香粉,鲜辣粉,老姜,料酒,老抽。

  做法

  1、里脊肉洗净切片,用刀拍松,倒料酒、老抽、姜腌制20分钟。

  2、土豆去皮切片癫痫病大发作的时候应该要怎么治疗呢?,码盘,撒少量盐。

  3、炒锅小火烧热,放入面粉、花椒粉(少量)、五香粉(少量)、鲜辣粉(少量)炒香,炒到面粉变色,关火。

  4、生粉和蛋清调成糊状,放少量水和盐稀释。

  5、腌好的肉裹上生粉糊,再均匀的沾上炒好的面粉,码盘chh

  6、蒸锅放水烧开,隔水放入蒸肉,上盖中火蒸20分钟即可。小诀窍传统粉蒸肉用米粉或蒸肉粉。里脊肉也可以换成五花肉。

  做法五

  材料

  五花肉300克,南瓜半块,蒸肉米粉,半袋葱,适量酱油,适量料酒,适量白糖,适量蚝油,适量姜,盐适量。

  做法

  1、五花肉切薄片、南瓜去皮切厚片、葱切葱花,姜切末。

  2、五花肉加入适量盐、白糖、料酒、酱油和蚝油,腌制半小时以上。

小儿癫痫治疗lign="left">  3、将腌制好的五花肉,均匀的裹上蒸肉米粉,南瓜码盘底,将腌好的肉铺在南瓜上。我把多余的南瓜摆在了肉周围来自xbxysw.com

  4、放入锅中,大火蒸制40分钟左右。

  5、出锅时撒上葱花即可。

   小诀窍

  1、蒸肉米粉里有盐,因此腌制时可以要酌情加盐。

  2、也可以把南瓜换成土豆、芋头等。

  3、一定要用五花肉才比较香,也可以换成排骨、牛肉、羊肉。

   结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍川味粉蒸肉做法的全部内容,相信大家在看完全文之后,已经了解了如何制作出美味的川味粉蒸肉了吧,小编介绍的是几款简单的做法,大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。

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