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冬季进补-便宜却很有营养的食材

作者: 下饭菜菜谱大全   来源下饭菜菜谱大全    发布时间2018-07-16

  随着天气的渐渐转冷,大多数人都喜食肉类食物以增加营养,滋补身体,维持身体内部的平衡,抵抗将来的严冬的寒冷。

  这时多吃一些能够增强人体免疫力和抵抗力的食品,对于身体是大有好处的。可是,经过一夏的折磨,有些人,消受不了大鱼大肉,是不是该选用些素食进补呢?答案是肯定的,以下素食(素食食品)就是秋冬进补的宝贝,它们价格虽然便宜,但在营养上却有许多独到之处,是不少动锦州市癫痫病研究院物性食品所无法比拟的。

  1、芋头:芋头富含淀粉,营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡,蛋白质(蛋白质食品)2.4克,脂肪0.2克,碳水化合物20.5克,钙(钙食品)14毫克,磷43毫克,铁(铁食品)0.5毫克,10毫克,0.09毫克,维生素(维生素食品)B20.04毫克。

  并含乳聚糖,质地软滑,容易消化(消化食品),有健胃作用,特别适宜、北京治癫痫哪个医院好患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用,是婴幼儿(幼儿食品)和老年(老年食品)人的食用佳品。

  2、红薯(特别是黄心的红薯):系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、和,因此具有补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此,常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。

  3、包心菜:其的陕西西安市第四医院癫痫科好不好含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素(微量元素食品)钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢,十分有利于儿童(儿童食品)生长发育。其多量能增强肌体抗癌能力。

  4、萝卜:萝卜含有较多的水分、维生素C,一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素,还含有木质素、胆碱、化酶素、甘酶、、芥子油河南军海儿童癫痫科(油食品)等有益成分。祖国医学认为,萝卜性凉味辛甘,入肺、胃二经,可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒,用于食积胀满、小便不利等症。

  可见萝卜对调理脾胃作用非小,所以有“秋后萝卜赛人参(人参食品)”之说,对秋季常见的、风热型、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。

(实习编辑:朱燕梅)

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