当前位置: 首页 > 春卷皮的做法大全 > 正文内容

教你选购蜂蜜的技巧

作者: 下饭菜菜谱大全   来源下饭菜菜谱大全    发布时间2018-07-16

  养蜂食其蜜。自古蜂蜜就是人类的天然保健食品,具有对人体的滋补和药理功能。蜜蜂采集自然界植物的花蕊、花粉,经其唾腺内的酶素和蜜囊(胃)的反复转化,将花蜜中的蔗糖分解为两种化学成分,即葡萄糖和,便于人体直接消化吸收。人体所需要的蛋白质、核酸、糖类、维生素和矿物元素在蜂蜜中全能找到。

  将蜂蜜长期放置在常温下,不见霉变或质变,主要缘由邯郸市治疗癫痫病医院哪家强是蜂蜜对各类菌属有较强的抗菌作用。蜂蜜含有抗化剂,还因呈酸性、含糖量高,保持着很高的渗透力,微生物无法在这种环境内生存。据实验得知蜂蜜对60多种细菌和7种真菌有抑菌作用。

  我国年产蜂蜜已达20多万吨,但产品质量不尽如人意,部分产品有农药、抗菌素残留,而相关质检部门又难以全面经常地对其产品加以检验和指导。

  那么,消癫痫疾病能否治好费者该如何判断识别呢?一般可从色、香、味、形方面着手,即色浅、味香、口感好、高、杂质少的蜂蜜为上品。可用干净的竹、木筷将蜂蜜搅拌均匀后,经嗅觉、口尝,要无异味和油腥味;

  从瓶装或散装的蜂蜜表面看,如有较多泡沫、酒糟气味,口感酸性,此为质低的已发酵变质的产品。蜂蜜的色泽可有深浅,但要透明度高,液蜜中不可有杂物;

  也佛山市新容奇医院癫痫科预约电话可将蜂蜜置于器皿内加3~4倍干净蒸馏水(凉开水也可),再加适量95%的液(酒精)慢慢搅拌,如见有白色絮状物,证明掺入了饴糖(麦牙糖、高粱饴等)成分,如无前物掺假,其液体较混浊,但不会出现白色絮状物。

  还可将适量(1~2匙)蜂蜜盛于器皿内,用煤气微火加热(蜂蜜中含有17%左右的水分),待加热后水分蒸发,冷却后见发软的即为纯净的蜂蜜,反之硬癫痫能治的好吗而脆的即是含蔗糖饴糖之类的劣质产品。

  另外,放置时间长的蜂蜜多从底部形成结晶体,纯正的结晶体用手捻搓时,其晶体细软,似奶油般无沙砾感,而含蔗糖的用手捻揉时有较强的沙砾感,其结晶块大粗硬。

(实习编辑:朱燕梅)

 

栏目热点