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尖椒干豆腐 - 天下菜谱网

作者: 下饭菜菜谱大全   来源下饭菜菜谱大全    发布时间2018-11-13

主料:干豆腐 300克癫痫治疗权威医院p>

辅料:辣椒(青,尖) 50克

调料:大葱 5克, 姜 5克, 料酒 10克, 酱油 15克, 盐 3克, 味精 2克, 白砂糖 2克, 淀粉(豌湛江哪里治疗癫痫豆) 8克, 猪油(炼制) 40克

做法:

(1) 将干豆腐切成1厘米宽、5厘米长的条;

(2) 尖辣椒切滚刀片; 郑州哪里能看癫痫p>

(3) 炒勺内放30克猪油烧热,下入葱姜末煸炒变色;

(4) 加料酒、酱油、精盐、白糖、老汤200克;

(5) 再下入干南京癫痫哪里治的好豆腐条,待烧透时下入尖辣椒片、味精翻炒;

(6) 用湿淀粉15克(淀粉8克加水)勾芡,淋入余下猪油炒匀,出勺装盘即成。

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