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淡菜干营养分析_淡菜干食疗作用讲解_海鲜类

作者: 下饭菜菜谱大全   来源下饭菜菜谱大全    发布时间2018-11-19

  淡菜是海蚌的一种,又名贻贝。我们在大陆买的淡菜一般都是晒干后的。那么淡菜干有哪些功效的作用呢?今天我们为大家做详细的介绍。

  淡菜干知识介绍:

  淡菜是海蚌的一种,又名贻贝,煮熟去壳晒干而成,因煮制时没有加盐,故称淡菜。淡菜味道极鲜,营养也很丰富,它所含蛋白质、碘、钙和铁都比较多,但所含脂肪很少。产于浙江、福建、山东、辽宁等省沿海。以身干、色鲜兰州看癫痫的医院,肉肥者为佳。

  淡菜干营养分析:

  贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

  癫痫病情发作的比较频繁,应该怎么办呢?rong>淡菜干食疗作用:

  味咸、性温,入脾、肾经;

  补肝肾,益精血,助肾阳,消瘿瘤、调经血、降血压之功效;

  用于虚劳羸瘦、眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、呈血、崩漏、带下、瘿瘤、疝瘕等症。

  淡菜干补充信息:

  淡菜选购:干制品淡菜的品质特征是,形体扁圆,中间有条缝,北京看羊羔疯好的专科医院外皮生小毛,色泽黑黄。选购时,以体大肉肥,色泽棕红,富有光泽,大小均匀,质地干燥,口味鲜淡,没有破碎和杂质的为上品。

  淡菜干适合人群:

  一般人均可食用

  1.适宜中老年人体质虚弱,气血不足,营养不良之人食用;

  2.适宜高血压病,动脉硬化,耳鸣眩晕之人食用;

  3.适宜肾虚之人腰痛漯河哪家医院治疗癫痫病,阳痿,盗汗,小便余沥,妇女白带多者食用;适宜患有瘿瘤(甲状腺肿),疝瘕者食用。

  淡菜干做法指导:

  1. 淡菜可以汆汤,也可做菜;

  2. 淡菜个体越大越好,质嫩,肉肥,味鲜,适宜与冬瓜、萝卜等一同煨食;

  3. 淡菜500克,加调料煮汤服,连续服用,治肝肾阴虚之头晕及盗汗等症。

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