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风味白菜的做法_凉菜菜谱_

作者: 下饭菜菜谱大全   来源下饭菜菜谱大全    发布时间2019-05-17

风味白菜

(1)成品特色五味俱全,芳香清脆。

(2)配料比例

10千克,大蒜、生姜、桂皮各100克,大葱200克,盐、白糖、苹果、白梨各5治癫痫病医院哪家强00克,花椒50克,味精少量。

(3)加工过程将大白菜去叶梢、老帮,洗净控干,切成菱形块,用原料:重5%的盐腌渍,2~3小时后捞出控干。将各种调料捣碎,同白菜一起搅拌均匀入缸。5天后即成。

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关键词:

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