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(图文)凉拌鲍螺肉_凉拌鲍螺肉的做法凉菜菜谱

作者: 下饭菜菜谱大全   来源下饭菜菜谱大全    发布时间2019-05-18

春节过后冰箱里塞满了各种春节期间吃剩下的材料,海鲜呀、肉呀、菜呀、生的、熟的、半成品的等等,可谓是品种繁多,每样都剩那么一小点。这些剩料弃之可惜,但也会让每个家庭主妇手足无措。其实,处理剩料最简单的方法就是改变材料的烹饪方法和烹饪技巧,再加一点创新,就可以将剩料华丽的变成美味大合肥哪里看癫痫病好餐。

这次来一道凉拌鲍螺肉,鲍螺是春节期间用盐水煮熟的剩下去壳的螺肉,简单焯烫后进行凉拌,再滴入少许的柠檬汁,暖间让这道菜升华成中西结合的美味。

鲍螺是一种生长于深海水南昌哪里看癫痫看的好域的海鲜,贝壳扁平、螺肉头与鲍鱼相像,可切丁、丝、片,可炒、可煲汤也是海鲜火锅的上等原料。

凉拌鲍螺肉

主料:鲍螺肉200克

副料:柠檬、香菜、大葱、青红美人椒

调料:生北京癫痫医院那家好抽、盐、鱼露、香醋、香油

凉拌鲍螺肉的做法:

1、螺肉放入热水是焯烫1分钟后取出,冲凉备用;

2、将香菜切段、大葱、青红美人椒切成滚刀块状;

3、将全部材料放入一容器中;大连哪有看儿童癫痫医院

4、依据个人口味添加各种调料;

5、最后挤入少许柠檬汁,拌匀,即可。

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