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杏仁鸡卷的做法【图文】_家常菜_

作者: 下饭菜菜谱大全   来源下饭菜菜谱大全    发布时间2019-05-18

菜系及功效:

杏仁鸡卷原料:鸡肉馅500克,鲜杏仁50克,鸡蛋8个,姜末15克,葱末25克,香油10克,料酒5克,味精5克,淀粉75克,精盐适量,花生油少许。

的做法

①将5个鸡蛋磕人碗中,加癫痫诱发因素入精盐、淀粉抽打均匀。炒勺上火,擦放少量花生油,将蛋浆放人做成均匀的蛋皮4张。

②杏仁切成碎末,放人鸡肉馅中,加入味精、料酒、精盐、葱末、姜末、淀粉、香油和3个鸡蛋的蛋清搅匀。将蛋皮摊平,抹上鸡蛋黄,将肉馅均匀地抹在4张蛋皮上卷成卷,放入锅中蒸熬,取出晾凉即可切配装盘。

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特点:鲜咸味香,杏仁味浓。

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