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小锅米线_小锅米线的做法家常菜

作者: 下饭菜菜谱大全   来源下饭菜菜谱大全    发布时间2019-05-18

我的这款小锅米线,也仅仅限于用小砂锅制作而已,相对于朋友们所熟知的云南小锅米线,不是一个概念,之所以这么说,一是因为南北相距太远,即使用所谓的云南米线,到了北方制作,也早已改的面目全非了,二是提前说明一下,以免带来不必要的拍砖。

制作这份米线的时候,在网上购买的一些调料品刚好收到,用了四川的调料,东北的酸菜,成都癫痫病三甲医院云南的米线,河南的汤,等于成了各地风味的集合品,味道,因为是自家出品的,当然错不了。

小锅米线

主料:云南米线 鸡腿 猪肉 猪大骨

配料:香菜 蒜薹 娃娃菜 葱 生菜贵阳哪家治癫痫病 泡椒黄瓜 酸菜

调料:玖顺生姜汁 酱油 豆瓣酱 盐 食用油 花椒 青花椒 鸡精 芝麻油

小锅米线的做法

1.米线一份备用。

2.两只鸡腿和猪肉备用。

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3.洗净香菜和生菜备用。

4.娃娃菜和蒜薹备用。

5.猪大骨一份洗净备用。

6.准备泡椒黄瓜和酸菜备用。

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7.将洗净的猪大骨放入锅内,加入足量的水。

8.加盖煮2个小时以上,取大骨汤备用。

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