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春韭虾虎小炒皇_春韭虾虎小炒皇的做法春季菜谱

作者: 下饭菜菜谱大全   来源下饭菜菜谱大全    发布时间2019-05-18

虾虎这个在好多人眼里恐怖的海产美食,是许多海边人的最爱。可能因为虾虎特别难以扒掉它的坚硬外壳的缘故吧,市场上蓦然看到了有整袋的虾虎肉销售。

很贴心的一种半成品,虽然口味不如活得虾虎那么鲜美,那么的有口感,但是作为配菜他还是蛮不错的选择。

春天的韭菜感觉是最鲜美的味道,相比冬天纯大棚的韭菜,春天的韭菜有了韭菜本有的味道,就和年轻的小伙子一样,褪去了稚嫩,有了阳刚气。相比夏日的韭菜,春天的韭菜口感要好的多,不像夏天能有效治疗癫痫方法有哪些的韭菜那么的如老草般塞牙,总之初春食韭是最好的季节!

单纯用韭菜去炒虾虎肉,总感觉会缺少一些什么,取三两个山上的土鸡下的笨鸡蛋加入,山鸡蛋也需要有些说法的加入其中,将那山野鸡蛋打碎入盆,搅拌均匀,入摸了油的平底锅中煎制成薄薄的鸡蛋皮,再将那鸡蛋皮儿切成菱形小块,鸡蛋之所以煎成皮,目的是想让它吸收韭菜和虾虎肉炒制后出的汤儿,把鲜美的滋味箍住在薄薄的蛋皮儿,那滋味不说你也猜得出是如何的鲜美了!

春韭虾虎小晋中治羊羔疯那家好炒皇

美食食材:虾虎肉1袋,200克,山鸡蛋3枚,枸杞子10克、葱姜蒜片各适量

调料:盐适量、香油适量,花生油适量

春韭虾虎小炒皇的做法

1、韭菜洗净切段,枸杞子用温水浸泡,山鸡蛋打散入碗中,

2、将鸡蛋煎成蛋皮切片;

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3、锅烧热加入花生油,入虾虎肉炒制,待虾虎肉熟透下入韭菜、蛋癫痫病发作对患者的危害皮和枸杞子一起炒制,加入盐调味淋上香油出锅装盘。

美食小贴士

1、枸杞子起点缀效果,也有效地提高菜品营养价值。

2、韭菜不易超时间过久,发软即可。

其实知道菜品按妻的说法卷煎饼吃还是很不错的,我觉着什么季节就要吃什么菜品这才是最好的美食选择!

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