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【小炒腊肉】小炒腊肉的做法_小炒腊肉怎么做

作者: 下饭菜菜谱大全   来源下饭菜菜谱大全    发布时间2019-06-06

材料:腊肉、植物油、料、生姜、蒜苗、红椒、红油豆瓣酱

做法:

1、腊肉用温长沙治癫痫哪家医院好水浸泡,清洗干净。

2、把泡好的腊肉切薄片,生姜切丝,蒜苗清洗干净切段备用。

3、锅里倒入植物油,油热后放进姜丝爆香。

4、调入一汤匙红油豆瓣酱,炒出红油。

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5、倒入腊肉片,小火翻炒。

6、调入一汤匙料酒,继续翻炒。

7、等腊肉炒软后,倒入蒜苗茎翻炒。

8大同羊羔疯哪个医院好、等蒜苗茎炒软后倒入蒜苗叶关火,炒匀即可出锅。

小贴士:

1、腊肉有盐度,需用温水浸泡清洗干净方可用来烹制。

2癫痫病在哪里治最好、蒜苗茎和蒜苗叶要分开入锅,防止蒜苗叶软烂。

3、因为腊肉有盐度,红油豆瓣酱的放入量要适量。

 

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