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香瓜子的营养价值 吃香瓜子的营养总结生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

作者: 下饭菜菜谱大全   来源下饭菜菜谱大全    发布时间2019-06-06

  在生活闲暇之余,很多人都喜欢吃香瓜子,但是对于香瓜子的了解,很多人还停留在吃多了会上火的阶段,其实香瓜子的营养价值和功效还是很多的哦,具体的就由小编为大家详细的总结一下吧。

  香瓜子的营养价值

  香瓜子可以说是我们最常吃的一种瓜子了,也是有着众多口味的一种瓜子。但是香瓜子不仅口味丰富哦,而且还含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和微量元素等对身体有益成分,能够给人们的身体带来不少的好处哦。

  营养成分

  每100克香瓜子含热量597千卡,蛋白质23.9克,脂肪49.9克,碳水化合物13克,钙72毫克,铁5.7毫克,磷238毫克,钾562毫克,钠5.5毫克,铜2.51毫克,镁264毫克,锌6.03毫克,硒1.21微克,维生素A5微克,维生素B1 0.36毫克,维生素B2 0.2毫克,维生素E34.53毫克,胡素0.03毫克,叶酸280微克,烟酸4.8毫克。

  1、香瓜子所含的脂肪可达到50%左右,其中主要的是不饱和脂肪,而且香瓜子里边不含胆固醇。另外亚油酸的含量可达70%,有助于降低我们机体的血液胆固醇的水平,有助于保护我们的心血管的健康。

  2、丰富的铁、锌、钾,镁等微量元素使香瓜子具有预防贫血等疾病的作用。香瓜子是维生素B1和维生素E的良好来源。

  4、香瓜子含有可以稳定我们情绪的成分,对于安定情绪和防止细胞衰老的功效四无容置疑的,另外,香瓜子中的有效成分还可以预防一些成人疾病哦。也许你没有发现自己吃过瓜子后的功效,但是是真是存在的哦。

  6、除富含不饱和脂肪酸外,香瓜子中还含有多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分。

  香瓜子当中有大量的食用纤维,每7克的香瓜子当中就含有1克,比的食用纤维含量比例高得多。

  香瓜子当中铁的含量是干和的两倍,所以也可以预防贫血的发生。

  8、另外还有一点,就是在香瓜子的蛋白质当中含有精氨酸。精氨酸是制造精液不可缺少的成分。

  因此,处在生兰州癫痫专科哪里好育期的男人,每天食用一些香瓜子对身体是非常有好处的。

  据分析,香瓜子的蛋白质含量为30%,可与、瘦肉、鸡蛋、相比。

  各类糖的含量为12%;脂肪的含量优于动物脂肪和植物类油脂,因为它含有的不饱和脂肪酸。

  其中亚油酸占55%;钾、钙、磷、铁、镁也十分丰富,尤其是钾的含量较高,每100克含钾量达920毫克。

  还含有维生素A、B1、B2;每15克就含维生素E31毫克。

  最贵重的是香瓜子中的油,种仁含油率为50%-55%,已成为仅次于大豆位居第二的油料作物。

  美国生物学、医学的专家们,对香瓜子的医疗作用进行了研究,证实香瓜子能治疗抑郁症、神经衰弱、失眠症及各种心因性疾病,还能增强人的记忆力。

  另外,香瓜子对癌症、高血压、心脏病、缺铁性贫血等也有一定的疗效。

  采用低温榨油先进技术,将香瓜子加工成蛋白粉,可供食用。这种蛋白粉色泽白、口感好、营养高、易吸收。用这种蛋白粉可制成滋养、人造肉、、罐头等保健食品。

  香瓜子和籽富含锌,人体缺锌会导致皮肤迅速生皱纹。为此,人们每天嚼食几粒香瓜子或南瓜籽,可使皮肤光洁,延缓皱纹的形成。

  同时维生素E能够防止细胞遭受自由基的损伤,具有柔嫩美白肌肤的作用。

  香瓜子的功效与作用

  香瓜子是人们餐前饭后的消遣食品,深受人们的喜爱,但是要说起香瓜子的功效绝大多数人都不知道。

  因为在很多人看来,瓜子除了好吃外,最常见的就是给人带来口舌干燥,口腔溃疡,消化不良,上火等不良影响。其实香瓜子的功效还是很神奇的,人们又这些误解是对香瓜子不够了解,或者是食用过量造成的。

  治疗动脉硬化等疾病

  从中医角度来说,香瓜子性平,味甘,有化痰定喘、平肝祛风、驱虫等功效,因此适合高脂血症、动脉硬化和高血压之人以及神经衰弱的失眠者食用。

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  众所周知,香瓜子不但含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白,还含有钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1、等营养元素。

  能防止血浆胆固醇过多、动脉硬化;所含丰富的钾元素可以保护心脏功能,预防高血压。

  现代研究证明。香瓜子含蛋白质40.4%、碳水化合物41.6%,种仁含油脂55%,维生素E的含量也很多。

  抑制血栓形成

  香瓜子能抑制血管内血小板的附着,抑制血栓形成,对高血压、高脂血症有很好的预防作用。

  可加速溃疡的愈合

  局部应用还可加速溃疡的愈合。还有研究表明,香瓜子含有维生素B3,能治疗抑郁症、失眠,并能够预防癌证,高血压和心脏病。

  安定情绪

  每天吃一把香瓜子,对安定情绪,防止老化,预防老年病是有一定好处的。

  促进消化

  饭前磕瓜子能够促进食欲,饭后磕瓜子能够帮助消化。只是葵瓜子所含热量很高,偏胖的朋友尽量少吃。

  降低体内胆固醇

  适量吃瓜子好处很多,如瓜子中的亚麻油酸可以保持血压稳定,降低体内胆固醇等等。但吃太多瓜子容易加重肝脏负担形成脂肪肝,还会有瓜子牙。

  科学理论证明,瓜子里面含有的某种油脂,对皮肤/眼睛/大脑都有好处。

  保护男性前列腺

  美国研究发现,每天吃上50克左右的瓜子(相当于20~25个瓜子,平均重量68 毫克),可较为有效地防治前列腺疾病。

  这是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸,而瓜子就富含脂肪酸,可使前列腺保持良好功能。

  所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀,同时还有预防前列腺癌的作用。

  产后缺乳

  生香瓜子5-6钱,去壳取仁,捣成癫痫病常见的原因有哪些泥状,加开水适量和服;亦可加一点点;早晚空腹各服一次,连服3-5天。

  治前列腺疾病

  每天吃香瓜子(含锌、脂肪酸);禁忌:牙龈炎、口腔溃疡。

  白带过多

  香瓜子煮粥。

  美容

  香瓜子,,做成蜜丸美容;每天1-2丸。

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  炒香瓜子,打碎用拌匀食用。

  上面详细介绍了香瓜子的功效,您是否现在就像吃瓜子了呢?不忙,还有几点需要注意。香瓜子不能多吃,多吃就会造成上面说的口腔溃疡,上火等不良情况,香瓜子还有大量的油脂,多吃可能变胖哦。

  香瓜子的药用价值

  功能主治

  散结,消瘀,清肺,润肠。治腹内结聚,肠痈,咳嗽口渴。

  《别录》

  "主腹内结聚,破溃脓血,最为肠、胃、脾内壅要药。"

  《本草拾遗》

  "止月经太过,为末去油,水调服。"

  《纲目》

  "清肺润肠,和中止渴。"

  《中药志》

  "跌扑瘀血,肠痈,咳嗽口渴。"

  《本经逢原》

  "甘,温。"

  《医林纂要》

  "甘,平。"

  用法与用量

  内服

  煎汤,3~5钱;或入丸、散。

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  选方

  治肠痈已成,小腹肿痛,小便似淋,或大便艰涩、下脓

  香瓜子一合,(炒)一两,蛇退皮一条。研粗末,每服四钱,水一盏半,煎一盏,食前服,利下恶物为妙。(《圣惠方》)

  治口臭

  香瓜子作末,蜜和,每日空心洗漱讫,含一丸如枣核大,亦敷齿。(《千金方》)

  治腰腿疼痛

  制法

  香瓜子三两,酒浸十日,为末。每服三钱,空心酒下,日三。(《寿域神方》)

  治咳有微热,烦满,胸中甲错,是为肺痈

  制法1

  苇茎(切,二升,以水二斗煮取五升去滓),薏苡仁半升,三十枚,瓜瓣(目前多用仁)半升。

  制法2

  上四味细切,内苇汁中煮取二升,服一升,当吐如脓。

  治男子五劳七伤,明目

  制法

  香瓜子七升,绢袋盛,搅沸汤中三遍,暴干;以酢五升浸一宿,暴干;治下筛。酒服方寸匕,日三服之。

  治肠痈脓未成,少腹肿痞,按之即痛,如淋,小便自调,时时发热,自汗出,复恶寒,其脉迟紧者

  制法

  大黄四两,一两,桃仁五十个,瓜子半斤,芒硝三合。

  制法

  上五味,以水六升,煮取一升,去滓,内芒硝;再煎沸,顿服之。有脓当下,如无脓当下血。

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