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大暑吃什么防中暑生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

作者: 下饭菜菜谱大全   来源下饭菜菜谱大全    发布时间2019-06-06

  大暑就快要了,大暑是属于24节气中的一个,也是一年中最热的时候,所以我们一定要做好预防中暑的工作,中暑是因为人体承受不了这样的温度就会出现中暑,那么出现中暑该怎么办呢?大暑期间出现中暑吃什么好呢?下面小编给大家推荐几款防中暑的食谱,让你远离中暑。

  食物其实是很有营养的,不仅可以给我们提供日常所需营养还会给我们预防疾病呢!下面这几款食谱你必须学习一下,很有用。

  大暑防中暑食谱

  大暑防暑食谱一:炖老鸭

  :湖鸭、莲藕。

  :盐、、粉。

  制作:将飞水处理后的鸭子和切片的莲藕放入煮开水的锅中羊癫疯的早期病症有哪些,加入适量的盐、味精、等,炖上一个小时即成。

  温馨提示:选择湖鸭,是因为它体型较瘦,脂肪含量较少。鸭子飞水时,加入可以去除腥味。

  性寒,是夏季进补的优良食品,营养很高,有除湿、解毒、滋阴、去燥、养胃、补肾、消水肿、止咳化痰等功效,非常适合大暑的时候吃。这道菜制作太简单了,用的原料和调料也都很家常。这道汤,鸭肉中融合了莲藕的香甜,汤里有鸭肉的醇厚和莲藕的清新,不失为一道夏令滋补的好汤。

  大暑防暑食谱二:汤

  原料:猪肚1只,绿豆250克,精盐15克。

  做法

  1.猪肚擦洗干净切成片,下炒锅加水,精盐同炖。

  2.绿豆洗后,另用沙锅加水(水要没过绿豆),煮至开花,捞出豆壳,连汤汁一并倒武汉癫痫病去哪治疗入炒锅内,用温水煨半小时。闻香气四溢便可食用。

  大暑防暑食谱三:黄豆煲排骨

  原料:新鲜苦瓜500克、黄豆200克、猪排骨250克、生姜3~4片。

  苦瓜,又称为凉瓜,性寒味苦,入心、肝、胃经,功能清暑涤热,明目解毒,《滇南本草》说它能“泻六经实火,清暑,益气,止渴”,还说它“治丹火毒气, 疗恶疮结毒”,《泉州本草》认为它“主治烦热消温引饮,风热赤眼,中暑下痢”;黄豆,又名,广州人称之为白豆,性平味甘,入脾、大肠经,功能健脾,宽中,《日用本草》说它能“宽中下气,利大肠”;猪排骨性平,味甘、咸,入脾、胃、肾经,功能滋阴,润燥;生姜性温味辛,入肺、胃、脾经,有驱寒、祛腥的功 能。合而为汤,更具清暑涤热、益气止渴之功效。

  烹制:先用清水把苦瓜、黄豆、排骨、郑州癫痫病专科医院怎么样生姜洗净,苦瓜去核切块,黄豆浸泡片刻;排骨切成段状,然后一起放进瓦煲里,加入清水1200毫升(约6碗水 量),先用武火煲沸后,改用文火煲1个小时,直到600至800毫升(约3~4碗水量),调入食盐少许,饮汤食苦瓜及猪排骨。此量可供2~3人用,宜在暑热期间多次饮用。

  大暑注意多吃

  1.多吃苦味食物。苦味食物不仅清热,还能解热祛暑、消除疲劳。所以,大暑时节,适当吃点苦瓜、苦菜、苦等苦味食物,可健脾开胃、增进食欲,不仅让湿热之邪对您敬而远之,还可预防中暑,可谓一举两得。

  2.增加清热解暑、健脾利湿食物的摄入。绿豆汤是我国民间传统的解暑食物,除了脾胃虚寒及体质虚弱者均可放心食用。此外,像、、、等也具有很好的清热解暑作用。、薏仁具有很好的健脾作用,是脾虚患者的夏日食疗佳品。郑州市癫痫病中医治疗法>

  3.益气养阴的食物不可少。大暑天气酷热,出汗较多,容易耗气伤阴,此时,人们常常是“无病三分虚”。因此,除了及时补水,还应常吃一些益气养阴且清淡的食物以增强体质。如、大枣、、鸡蛋、、、莲藕、木耳、、粥、粥等。

  4.蛋白质供给需充足。大暑气温较高,人体新陈代谢增快,能量消耗大,因此蛋白质的供应必须酌量增加,每日摄入量应在100克—120克。植物蛋白可以从豆制品中获得,动物蛋白除了奶制品外,还应适当吃点肉,如、鸭肉、瘦猪肉、等平性或凉性的肉制品。在食用鸭肉时最好炖食,也可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤,这样既可荤素搭配起到营养互补的效果,又能健脾、益气、养阴。

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