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没有半点腥味的鱼肉制作方法:宫保鱼丁的做法图片,老年人没有食欲是心衰吗

作者: 下饭菜菜谱大全   来源下饭菜菜谱大全    发布时间2019-07-13

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没有半点腥味的鱼肉制作方法:宫保鱼丁
第一次做这道菜还是在今年暑假的时候,吃过一次之后我和土土小朋友便疯狂地喜欢上了它,以至于在后来相当长的一段时间里它都占据着我家餐桌上霸主的地位。鱼肉经过腌制油炸之后变得非常地香,感觉不到一点腥味,再沾裹上口味丰富的调味汁,非常地开胃,想不喜欢上它都难哦!
原料:鲩鱼肉400克。
配料:油炸花生米2大匙、干辣椒、生姜、葱各、适量。
调料一:蛋清一个、料酒2小匙、油2小匙、胡椒粉二分之一小匙、淀粉3小匙、盐适量。
调料二:白糖2小匙、生抽2小匙、料酒2小匙、水4小匙。
调料三:陈醋2小匙、香油二分之一小匙。
做法:
1、将鲩鱼肉洗净后切成约1.5厘米见方的小丁,加商丘市羊癫疯医院在线预约挂号入调料一拌匀后腌制15分钟;
2、生姜与葱切成末,干辣椒去籽后剪成丝,切成段;将调料二放入小碗中调成调味汁;
3、热锅内放入适量的油烧至七成热,用筷子将腌制好的鱼肉一块块地夹入锅内,中火炸约4分钟后再转大火炸约1分钟至鱼肉金黄酥脆,用漏勺将其捞出沥干油分,待用;
4、锅内留少许油,下放干辣椒丝与葱姜末,炒出香味后倒入先前调好的调味汁,煮开;
5、下入先前炸好的鱼肉,快速地翻炒至鱼肉上均匀地沾裹上调味汁;
6、下入调料三,炒匀后熄火,再下入油炸花生米、香菜,炒匀后即可出锅。

注:
1、鱼肚子内的那一层黑膜要清洗干净,以免会有腥味。
2、炸丁时最后转大火稍炸一会儿可将鱼丁内多余的油份逼出。
3、花生米与兰州癫痫医院哪个好香菜要在熄火后再放,这样可确保花生米的爽脆及香菜的香味。

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真面目:本以为一天三餐色拉,总能让自己掉两斤肉吧。可是一称体重,一点都没有减少,不禁大呼上当,怎么没了口福却也减不了体重?追根溯源,真不是蔬菜闯了祸,你吃一大盘蔬菜也不过摄入卡热量,问题出在色拉里的蛋黄酱千岛汁、、火鸡肉、片,它们加起来的热量一点不比一碗米饭少。所以,下次吃色拉,不要再大肆放调料了,其中的冷肉也要少吃。我经常带着2岁和4岁的孩子旅行,我给他们都接种了狂犬疫苗,这是很多人忽略的地方。虽然要注射3针,孩子们可能排斥。但是狂犬病是一种非常严重的,万一孩子被携带狂犬病毒的动物咬伤,真的没有太多的办法挽救他们的生命。我冒不起这个险,还是早早预防为好。

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