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骨汤鲍鱼粥

作者: 下饭菜菜谱大全   来源下饭菜菜谱大全    发布时间2019-08-09

   冬季适合进补,老人孩子缺钙,就多做些骨头汤喝。如果嫌麻烦,不如做成粥品,每天早晨喝上一碗,暖胃营养味道鲜美,再奢侈地加入鲍鱼,好滋补啊!

骨汤鲍鱼粥

  主料:猪骨 500克 大米 100克, 小鲍昆明癫痫那家医院好鱼 8头

  辅料:葱姜 盐 鸡精 香油

  做法:

  1 将猪骨洗净后焯水。

  2 焯水的猪骨放入汤锅中,加入葱姜和适量的清水。

  3 大火烧开,撇去血末,转小火煲制2小时候。

  4 准备好鲍鱼和大米。

  5 将鲍鱼去长春哪家医院癫痫好掉内脏。 用清水冲洗干净。

  6 在鲍鱼上切上十字花刀,以便入味。

  7 把大米洗干净。

  8 将煲好的骨汤过滤后倒湛江市癫痫病治疗官网入锅中。烧开。

  9 洗好的大米,倒入骨汤中。

  10 转小火,煮至40分钟.

  11加入洗净的鲍鱼,继续煮至10分钟。

  12 加入 盐 鸡精 香油 调味即可。

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  温馨小贴士;煮粥的时候 先烧开水,再下入米,这样不易粘锅。骨汤一定要过滤,去掉骨渣。

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