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清蒸大闸蟹(14)

作者: 下饭菜菜谱大全   来源下饭菜菜谱大全    发布时间2019-08-10

主料:

大闸蟹

调料:

生姜1块<南昌哪个看癫痫好/p>

镇江醋3大勺

白糖1大勺

做法:

1、生姜切末,小碗内倒入镇江醋放入姜末,并调入白糖,即成为姜醋蘸汁(蟹性寒,搭配姜醋能驱除蟹的寒气和腥气)。

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2、大闸蟹用刷子把蟹壳表面刷干净(不用解开绳子)。

3、蒸锅内放入水(水中可放入几片生运城癫痫病治好要多少钱姜去腥),开锅后放入螃蟹,大火蒸15-20分钟(蒸的时间视蟹的大小决定)。

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