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湖南正宗腊肉怎么做_征服味蕾的美味

作者: 下饭菜菜谱大全   来源下饭菜菜谱大全    发布时间2019-10-05

1、 老抽和生抽是不一样的,所以不要只放一样。
2、 五花肉的表面一定要均匀的全部抹上腌料汁。
3、 具体晾干的腊肉时间,还要根据实际情况。

1先用适量的盐、白酒、老抽、生抽、八角还有冰糖倒入一个碗中一起搅拌均匀,调成长沙到哪看癫痫病好腌料汁。

2将买好的五花肉放在一个大碗中,然后把调好的腌料汁全部倒在五花肉上面,之后盖上一层保鲜膜密封住,放在冰箱里冷藏腌制大概两天左右。

3时间到了之后将腌制好的五花肉拿出来,放在一个通风口处全部晾干哈尔滨看癫痫去哪家医院,要多晾几天。

4在晾干的第四五天,可以看到五花肉的肥肉部分已经回往出冒油。

5在第八九天的时候,可以很明显的看到五花肉的外表颜色全部变深,肉质也已经全部变得紧实,这也就证明腊肉已经做好了。

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6拿出来一块腊肉洗干净,放在锅中蒸1个小时。

7看一下蒸好后的美味腊肉!真的是色香味俱全哦!

8可以将蒸好的腊肉全部切片方便食用,再撒上少许的葱花和小米辣末看着更有食欲哦!濮阳市癫痫病康复医院电话

腊肉的防腐性非常的强,可以保存很长时间,所以做腊肉的时候可以多做一些留着下次吃;腊肉也非常的好吃,无论是单吃还是炒菜吃,都非常的有味,适合任何年龄段吃哦!

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