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法式顶级8寸草莓慕斯蛋糕的做法

作者: 下饭菜菜谱大全   来源下饭菜菜谱大全    发布时间2019-10-05

1、蛋糕从冰箱取出时,用一块热毛巾在模具的边缘敷一会或者用吹风机在模具边缘吹一下,让慕斯蛋糕更加容易脱模,通过这种方法脱模的慕斯蛋糕可以更加完整,美观。
2、淡奶油打发时,一定要打到淡奶油由稀变稠,再到打蛋器打的时候有阻力,这样才算是打发好了。

1将黄油放入碗中,隔水软化,把消化饼干放入干净的袋子里,用擀面杖,将其碾碎,使它变癫痫病哈尔滨哪家医院好成粉末状,然后把粉末状的消化饼干放入软化了的黄油中,用调羹搅拌均匀。

2准备一个8寸的模具,将搅拌均匀的黄油和消化饼干粉末倒入模具,用调羹压紧,如果想要变得硬一些的话,可以放入冰箱底层冷冻快速变硬。

3把吉利丁片放入温水,将其泡发,融化成液体,放一旁备用。

4把酸天津哪家医院治疗癫奶倒入碗中,加入糖粉搅拌均匀,再倒入已经融化了的吉利丁片,再次搅拌均匀,放一旁备用。

5将淡奶油倒入盆中,用打蛋器将其打发(淡奶油慢慢的开始变稠,表面纹路清晰可见,打蛋器打起来有些阻力时,就说明已经打发好了)倒入已经混合了吉利丁片的酸奶,一起搅拌均匀,放一旁备用。

6在已经压实变硬的消化饼干粉末的模具长春治疗癫痫病的医院里,放入对半切的草莓,草莓沿着模具边缘有序的围一圈。

7把淡奶油与酸奶的混合物倒入已经铺好草莓的模具里,拖住模具两边,震一下模具,这样慕斯蛋糕的表面看上去会比较平整,光滑。

8把模具放入冰箱冷藏四五个小时,慕斯当蛋糕完全凝结,就可取出蛋糕,用热毛巾在模具边缘,热敷一小会,顺利脱模后,在蛋糕的上面摆放一黑龙江哪个医院能治疗癫痫病些草莓,让蛋糕变得更加美观,就这样酸奶草莓慕斯蛋糕完成,是不是很简单?

喜欢吃酸奶慕斯蛋糕的朋友们有福了,酸奶慕斯蛋糕有很多种做法,《奥利奥草莓酸奶慕斯蛋糕》、《樱花酸奶草莓酸奶慕斯蛋糕》、《草莓乳酪酸奶慕斯蛋糕》等,做法都相对简单,一起来试试吧!

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