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老北京皇家门钉肉饼的做法_源自皇家秘方

作者: 下饭菜菜谱大全   来源下饭菜菜谱大全    发布时间2019-10-05

在制作肉饼的时候,也可以在用牛肉进行制作,做出的味道可能会更好哦!

1将五花肉剁碎后放在碗中,加入盐,酱油,花生油,香油,豆瓣酱,五香粉,切碎后的葱末,姜末,按着一个方向搅拌均匀直至肉末变色。

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2接着将青豆在开水中灼烫后,放在面板上压碎,加入调好的肉末中放置一旁备用。

3在盘中加入面粉,接着加入酵母粉和水搅拌均匀后放置一旁约20-30分钟进行发面,直至面团发酵到原来的双脑炎引起的癫痫被大小。

4接着将发酵好的面团揉成长条后,均匀的切成几个小面团,将小面团放在面板上,用擀面杖擀成面皮,取适量的馅料放在面皮中央,并包成包子的形状。

5接着将有褶皱的一面朝小儿癫痫治好的几率大吗估计要花多少钱下,压上一下后,用手搓成门钉的样子,接着在电饼挡上刷上一层油,接着将肉饼有褶皱的一面朝下,接着在上面也刷上一层油,盖上电饼挡加热1-2分钟。

6接着每隔1-2分钟开盖在电饼挡上浇上一层油,盖上盖子后接着焖陷。朔州羊癫疯早期如何治疗直至肉饼的两面全部被煎制金黄色后,表示门钉肉饼做好了。

面粉中含有较多的营养元素,是比较好吸收的成分,能够很好的食用。

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