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健康美味下饭菜 福州醉排骨家常的做法

作者: 下饭菜菜谱大全   来源下饭菜菜谱大全    发布时间2019-10-05

  排骨在我国各地都有不同的做法,今天小编介绍的呢是福州独有的做法。做出来的排骨有着一种独特的香味。想要试一试这种新鲜的味道么?就看小编的下文了哦!


美味排骨

  主料:治癫痫病医院去哪好>

  肋排 土豆

  辅料:

  蒜 香葱 虾油 糖 醋酱油 味精胡椒粉

  操作步骤:

  1、肋排切小块,土豆去皮也切小块,蒜剁成天津治疗癫痫哪里好茸(蒜的量要多些,也是这道醉排骨点睛的窍门),香葱切颗粒

  2、肋排中加一点点的盐、料酒,裹上地瓜粉

  3、热锅热油7成热,将肋排放入炸

  4、炸一半时候,就可以加入土豆继续炸(土豆你也可以分开炸,如果一起炸要根据材料熟程度顺序放)<安徽癫痫病中医院/p>

  5、炸的过程中就可以准备醉的料汁了,将所以的调料+香葱末+蒜蓉放入大碗中,搅拌均匀,蒜蓉量要多些

  6、趁热,将炸好的排骨和土豆倒入料汁碗中,然后盖上盖子,双手抓着摇晃大碗使其入味,这样腌制10分钟左右就可以打开盖子食用了

  最后做湖北治疗癫痫医院哪家强饭网小编提醒大家,本站有更多的美味下饭菜哦!做这道菜的时候呢,之所以叫醉排骨,最关键的就是最后的步骤了,趁热将炸好的材料放入料汁中让其吸足料汁,而且焖盖片刻,不然入味,腌制过的排骨口感也会变得润滑起来

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