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秋季养生菜谱_西红柿黄豆炖牛腩做法

作者: 下饭菜菜谱大全   来源下饭菜菜谱大全    发布时间2019-10-06

秋冬季节天气也逐渐变凉了,身体需要更多的热量,这时适当的吃些牛肉羊肉之类的东西贴贴秋标,为冬季调整好身体做好准备,减肥的事儿就暂且放放吧。牛肉怎么做好吃

 

这道西红柿黄豆炖牛腩是跟俺娘学的手艺,俺娘经常做因为俺爹爱吃。西红柿在这里一定不能少,加了西红柿的酸味才是这个菜的点睛之笔!!!如果不加味道会逊色很多平平淡淡。

脑出血导致的癫痫病怎么治疗>西红柿黄豆炖牛腩

 

原料:牛腩600克,西红柿2个,黄豆50克,生姜3片

 

调料:酱油2汤匙,米酒1汤匙,白糖2茶匙,盐2茶匙,卤料包一个(包括八角、花椒、丁香、豆蔻、桂枝、小茴香)

做法:

1〉黄豆洗干净后用清水泡发一夜待用;

2〉牛腩和西红柿分别儿童癫痫病的主要症状切成小块备用;家常菜做法大全

3〉锅中放清水,冷水时放入切好的牛腩肉,大火烧开,撇干净浮沫后关火捞出;

4〉另起锅放入清水烧开,再放入焯烫过的牛腩肉,加入姜片、卤料包、酱油、米酒大火烧开后转小火慢炖40分钟;

5〉再放入泡发好的黄豆,加盐继续小火煮20分钟;

6〉待牛肉和黄豆全都熟透再放入切好的西红柿,煮5分钟即吃药能治好癫痫病吗可。

 

温馨提示:

 

**牛肉在炖之前最好是用热水焯烫一下,去掉血水后再做汤,这样做出来的汤会更干净些,否则汤太浑浊。

 

***西红柿一定不能去掉,味道好坏最关键就是西红柿起的作用了。

 

***因为在台湾得了癫痫病该如何治疗好呢我没找到卖各种调料的大型市场,所以就在超市买了现成的卤料包,如果家里有调料可以自己随意放些八角、花椒之类的调味料炖肉。

 

***黄豆需要提前泡发一夜,容易煮熟。

 

***我用的是米酒,用烹饪料酒也可以的。

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