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老豆腐怎么做-美厨邦

作者: 下饭菜菜谱大全   来源下饭菜菜谱大全    发布时间2019-12-02

   主料: 豆腐粉500克

   陕西癫痫病医院DING-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 0px">辅料: 韭菜花30克

   癫痫病是从什么年龄段开始发作?OP: 0px">调料: 辣椒油10克,精盐适量,石膏35克,酱油、大蒜、芝麻酱各50克

  老豆腐北京小吃做法:

  1.将豆腐粉倒在盛器中,加水3500克调成糊。锅内加清水烧沸,倒入豆腐粉糊熬成豆浆。石膏用清水调开,待豆浆熬好后倒入保温桶内,再放入石膏水北京治疗癫痫医院,盖上盖,10分钟后即可凝固成老豆腐。

  2.芝麻酱用晾开水调开,大蒜去皮洗净后捣成泥,加水、精盐对成蒜汁。

  3.食时,用平铲将老豆腐铲入碗内,滤去水,上浇芝麻酱、韭菜花、蒜汁、辣椒油即可。

  西安哪的治癫痫病好0px auto; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 0px">老豆腐特色小吃的特色:

  色泽洁白,香辣可口。北京民间大众化小吃。做法与豆腐脑基本相同,但由于调料不同,风味各有千秋。因物美价廉,深受广大群众的欢迎。

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