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煎培根鸡胸肉怎么做-美厨邦

作者: 下饭菜菜谱大全   来源下饭菜菜谱大全    发布时间2019-12-02

   材料:

  鸡胸肉:1块,培根:3条,胡萝卜:1/4根,罗勒:1小把,白胡椒末:适量,白葡萄酒:50克,盐:适量

  黑胡椒汁:

  洋葱:20克,黑胡椒末:30克,大黑龙江治癫痫病医院蒜:2瓣,香叶:2片,橄榄油:20克,骨汤:200克,红酒:10克,盐:适量

  做法:

  1、鸡胸肉片成三片,具体视鸡胸肉每块的厚度而定,每片厚度大概不到1厘米郑州癫痫公立医院,(如果太宽,可修改成与培根宽度差不多的大小);

  2、鸡胸肉加上切细的罗勒、白胡椒末、盐、白葡萄酒一起腌制数小时,我是放冰箱里冷藏一夜;

  3、煎之前,先熬制黑胡椒汁,洋葱和蒜切碎,锅里放油烧热,炒香洋葱和蒜末;

  4、加入红酒;

婴儿睡觉抽搐的原因是什么>  5、加入黑胡椒末,炒香;

  6、加入骨汤和香叶;

  7、大火烧开后改小火煮20分钟,即可;

  8、煮黑胡椒汁的同时,卷鸡胸肉卷。胡萝卜的长度取与鸡胸肉宽度差不多就好,切成小粗条,焯水,取一个鸡胸肉,放几条胡萝卜上去,卷起来;

陕西治疗癫痫医院  9、再在外层卷上培根;

  10、卷好的培根卷,接口处不用牙签穿上,不会脱开的;

  11、锅里刷一层薄油,烧热,放入培根卷,接口向下;

  12、下面煎熟再翻面,再把它们立起来煎,至到鸡胸肉煎熟为止,配上新鲜的蔬菜就可以了。

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