当前位置: 首页 > 西红柿牛肉的家常做法 > 正文内容

分享快乐

作者: 下饭菜菜谱大全   来源下饭菜菜谱大全    发布时间2020-05-22

上海小笼灌汤包



食材:100g猪皮、250g中筋面粉、300g猪前夹肉、1个鸡蛋、适量盐、适量料酒、适量生姜、10ml生抽、10g生粉。

做法:
1、将阜阳癫痫病怎么治,中医这招很管用猪皮清洗干净,分切成小片;用刀口将猪皮的正反两面刮干净;
2、汤锅内注入清水,煮沸后下入猪皮;氽至猪皮打卷时捞起滤干;
3、切成小丁;重新注一锅清水,煮沸后下入皮丁;加入料酒和盐,搅拌均匀;
4、盖上盖羊角风是怎么形成的有哪几种 ,小火焖2个小时;(或者高压锅25分钟)将煮好的肉皮汤,滤出皮丁;
5、倒入带盖容器中,冷却后放入冰箱冷藏2小时以上;将冻好的皮冻取出倒扣;切成碎末状;
6、将所有面团材料混合,揉成光滑均匀的面团,盖上湿布饬2小孩癫痫病的症状0-30分钟
7、猪肉、鸡蛋、料酒、少量姜片加入料理机内,搅打成肉泥;
8、取一大碗,将肉泥与切碎的皮冻混合,加入生抽、盐、生粉拌匀;
9、将面团搓成长条,分切成小剂子,擀成薄薄的圆形面皮;包入肉馅,打合肥哪治癫痫病最好褶包成小包子;
10、蒸笼内垫扫油,将包子均匀的摆入蒸笼内;锅中水煮沸后,放上蒸笼,旺火蒸5分钟即可;
11、生姜切丝,加入镇江香醋中,汤包蒸好后,蘸食就可以了。

栏目热点