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白果怎么吃才安全 介绍吃法_

作者: 下饭菜菜谱大全   来源下饭菜菜谱大全    发布时间2020-07-23

是我们在生活中经常能够吃到的美味食物了,当然了,白果不仅非常的好吃,还有很不错的功效,但是大家要注意了,如果食用白果不当,那么也是会导致我们中毒的,所以我们要了解一下白果的安全吃法了,下面我们来看看吧。

白果怎么吃才安全

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白果一定要熟吃!安全一些的食用方法是,我们可以将白果剥壳后浸泡在水中,大概一个小时以后再煮熟了食用,这样可以降低毒性。

白果含有白果二酚等有毒成分,毒性主要集中在胚芽中。只需找一根牙签,去掉白果两端,将牙签不太尖锐的一端对准白果一头,然后从其中间穿过,白果芯自然就会听话地钻出来。

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熟白果的吃法有很多,可以用来入菜,可采用多种烹饪方法,如炒、蒸、煨、炖、焖、烩等。如果是新鲜的白果,需要先去除外壳,剥出来的白果仁外面会蒙着一层淡褐色薄膜,只要在开水中泡3-5分钟,就能方便地将其撕尽。当然了,我们也可以到超市购买一些已经加工好的鲜白果哦,这些一般都是比较安全的。炖肉、煲汤时放几粒白果,不但会让菜肴更美味,还可消除吃肉时上饶青少年癫痫病治疗的油腻感。

用白果入菜或煲汤,最好迟些放入。这是因为白果所含的易于糊化。为了尽量保持白果的香味,最好在鸡鸭等肉类基本熟透之后放入白果仁,再稍微加热一会儿即可出锅。

提醒喜爱食用白果养生的朋友,坚持2个原则:熟食、少食。因上述两种生物毒素经过高温充分加热后,可达到最大程度破坏其生物活性,达到安全食用水平。去掉种皮、胚芽(果仁抽芯)淄博羊羔疯频繁发作如何治疗后方可食用。

通过我们上面的这些介绍,相信大家对于白果的安全吃法也是有了一定的了解了吧,所以我们以后在生活中吃白果的时候,就要多注意了,最好不要生吃白果哦,熟吃白果是最为安全的,另外,不要过量的食用,不然会导致我们中毒的。


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