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红烧牛肉面的做法

作者: 下饭菜菜谱大全   来源下饭菜菜谱大全    发布时间2020-07-30

  主料:

  牛腩1斤,蕃茄1颗,白萝卜1/2条,葱2支,老姜数片,大蒜5粒,八角少许,高汤适量,适量,青菜适量,酸菜适量,葱花适量,辣豆瓣酱3大匙中医根治癫痫病,酱油1/2杯,冰糖少许,卤包1个

  制作方法:

  (1)先将牛腩、蕃茄、红白萝卜切块,葱切段,大蒜拍碎备用。

临沂治疗癫痫病,哪家医院专业   (2)煮一锅热水将牛腩汆烫过后,以水边�_边用手压牛腩,将血水挤出一直到没有血水出来,沥干置于一旁。

  (3)锅内放入沙拉油,中火爆香姜蒜后加入牛腩不湖北癫痫医院好的是哪家停拌炒,陆续加入辣豆瓣酱、酱油,使牛腩上色、辣味出现。

  (4)在锅中加入高汤,以略为盖过牛腩为准,并将蕃茄、红白萝卜、八角、葱、冰糖、卤包加入汤中,大火煮癫痫病稳定后怎么选择工作开捞除泡沫,转小火煮至牛腩软烂入味即为红烧。

  (5)将面条煮熟,倒入牛肉汤,加上葱花、烫青菜、酸菜即可食用。

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