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九层塔炒花蛤的家常做法

作者: 下饭菜菜谱大全   来源下饭菜菜谱大全    发布时间2020-10-14

1、烧一锅开水,倒入花哈,大火快速煮至花哈全部开口。

2、迅速倒入筛中,用凉水冲洗一次,稍微沥干水分。

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3、调汁:耗油生粉水拌匀待用。

4、锅烧热后放入少许油,姜蒜切末,放入锅中爆香。

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5、倒入花哈,翻炒一分钟。

6、先倒入生抽炒匀,然后放入切碎的九层塔切,炒均匀。

7、倒入调天津癫痫病医院哪好好的汁.

8、炒大概1分钟左右,看看汁收得差不多就可以了,不要炒干哦,即可装盘。(可以试下味道,我没有放盐,因为生抽和耗油本身就有盐分,如果觉得不够味,可以再放些盐)

<西宁癫痫病医院那家比较好p>花哈先放开水中煮一下,然后再冲洗,这样即可去掉里面的沙子,又可以去掉花哈里面的水分,不至于炒的时候出水。汁不要收太干,以免影响口感。炒的时间也不要过长,因为去过水已经差不多熟了。

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