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鱼香肉丝的做法步骤

作者: 下饭菜菜谱大全   来源下饭菜菜谱大全    发布时间2020-10-15

瘦肉

水发木耳

水发香菇

红萝卜

鲜红椒

鸡蛋

蒜瓣

<癫痫发作怎么治疗?p class="name">豆瓣酱

陈醋

干淀粉

味精

花生油

白糖

老抽

米酒

治癫痫长沙哪家医院好lass="name">湿淀粉

1.蒜头和姜分别切丝,葱切段。

2.水发木耳、水发香菇用温水泡发去蒂洗净切成丝。

3.红萝卜去皮切成肉丝大小的丝。

4.红椒去籽切细丝。

北京癫痫病医院地址">5.猪瘦肉切成火柴梗粗细的丝。

6.加盐和鸡蛋、料酒4克、干淀粉拌匀上浆。

7.将白糖、醋、酱油、料酒6克、味精、湿淀粉放入小碗中,调成卤汁待用。

8.锅中热油到四成热时,将浆好的肉丝下锅划散至熟,倒入漏勺沥油。

郑州癫痫病儿童医院">9.原锅留油25克,下姜、蒜、豆瓣酱煸出香味。

10.加木耳丝、香菇丝、萝卜丝翻炒至熟。

11.加入肉丝。

12.放红椒丝,兑入卤汁翻匀。

13.放葱段炒匀起锅装盘即可。

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