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红薯扣肉的做法

作者: 下饭菜菜谱大全   来源下饭菜菜谱大全    发布时间2020-10-15

冬天来了,似乎对肉肉不是很反感了,我不喜欢吃炒的肉肉和炖汤里的肉,炖汤我喜欢就喝汤,但对于扣肉我是没有反抗力的。今天的这道红薯扣肉,扣肉软烂滑香,红薯香甜软滑,好吃极了。

铜川癫痫病治疗的最好医院>1.五花肉放锅里煮得八分熟。

2.趁热抹上酱没,用牙签在上面撮些小孔

3.坐锅烧油,油温至九成热的时候,下入五花肉块,皮朝下放,下锅里后,快速关火,盖盖。

4.五花北京癫痫哪个医生好肉皮煎好之后,切成片

5.用生抽,葱蒜末,食盐腌制二十分钟。

6.红薯洗净去皮,备了两个红薯,后来只用了红色的红薯

7.切成大点的片

8.腌好的五西宁治癫痫比较好的医院?花肉和红薯片按顺序排列码好,厨房有点冷,五花肉结油了。

9.整齐地码在碗里,旁边我塞了些小红薯块和没有码完的肉片

10.坐锅烧水,水开后把装扣肉的碗放笼屉上蒸,大火蒸一个小时即可

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11.蒸好之后,倒扣在盘里,香香的红薯扣肉完成罗

小贴士:红薯也可以用盐葱蒜腌一会儿,那样红薯吃起来更有味道,象这样原味的,蒸出来也是不错的。

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