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苹果面包 |

作者: 下饭菜菜谱大全   来源下饭菜菜谱大全    发布时间2020-11-07

感觉这做就象是玩泥巴,一个面团就象是一块泥巴,你想要做什么造型,象捏泥巴一样就行了。好吧,跟我来看看,兼顾了所有大朋友和小朋友的口味的苹果面包是怎么捏出来的吧!

苹果面包的主料:

苹果面包的调料:

做苹果面包所需厨具:武汉中医癫痫医院g>

苹果面包的做法步骤

1、苹果去皮切成小丁。

2、锅里放入苹果、细砂糖后倒入冷水,小火加热,随着热度上升,糖会渐渐溶解。

3、加热一段时间后,调入3-4滴柠檬汁。

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4、倒入葡萄干、朗姆酒翻匀。

5、熬至水分收干后关火,盛出备用。

6、所有材料称量好,除黄油外倒入面包机内筒。

7、选择发面工作档和面。

8、20分钟后,将黄油放入,继续执行完揉面。青年癫痫治疗时应注意什么>

9、检查面团是否揉到完全扩展阶段。

10、第一次发酵到原来的2倍大,用手轻轻将面团挤压排除气泡。

11、取出面团均分成8等份,揉成圆形,进行15分钟中间发酵.

12、松弛后的面团擀成圆形,翻面后包入苹果馅,封口辽宁儿童癫痫医院 

13、收口朝下,沾高粉在面团中间戳个小洞,插入苹果梗。(注意力度,不要戳穿)

14、摆入模具中,放温暖湿润处进行最后发酵。

15、面团表面刷蛋液,入预热180℃的烤箱,下层、上下火,烤制18分钟。